|
|
Varkenshaas Met Boursinsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 varkenshaasjes
1 grootverpakking boursin
crème fraîche
4 grote uien
6 dl water
naar smaak een boullion blokje of wat maggi.
Voorbereiding:
Peper en zout de varkenshaas en snipper de uien.
Bereidingswijze:
Braad de varkenshaas rondom bruin als deze bijna gaar is de varkenshaas uit de pan halen en de uien fruiten.
Snijd ondertussen de varkenshaas in blokjes.
Doe de varkenshaas terug in de pan en schep het geheel om. Voeg vervolgens het water en de boursin toe. Laat de boursin op laag vuur mee smelten.
Voeg als laatste de crème fraîche toe en laat de saus op laag vuur sudderen.
Naar eigen smaak een boullion blokje toevoegen of eventueel wat maggi.
Als er te veel water is verdampt kan er nog wat water toegevoegd worden, let op dat de saus niet te dun word.
Eet smakelijk!
|
|
|